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フィギュア スケート コラム 2021年8月2日

町田樹のスポーツアカデミア 【Dialogue:研究者、スポーツを斬る】 ~スポーツ栄養学~ 早稲田大学 スポーツ科学学術院 田口素子教授:推定エネルギー必要量の見積り方と女性アスリート問題

フィギュアスケートレポート by J SPORTS 編集部
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自分の除脂肪体重が分かって、身体活動レベルも分かって、1日に必要なエネルギー摂取量も分かったとしても、肝心のお食事がちゃんと出来なかったら意味がないですよね。なかなかアスリートって、自炊してる人も少ないのではないかなと思います。ご両親に作っていただくパターンもあると思うんですけれども、良い食事をしてエネルギー取らないと意味がないと思うんですが、その辺でアドバイスをいただけないでしょうか。

T:私の持論としては、当たり前ですけど、知識が上がるだけでは身体は変わらない。口に入れないことには何も変わってこないので、やっぱり口に入れることで、どのように整えたらいいのかという事をみなさんに発信していきたいと思っています。町田さんの選手時代はどうでしたか?

M :選手時代はちゃんと三食食べていました。ただ、バランスを気をつけていたかと言われたらそうでもないので、ちょっと反省ですけど。アスリートであるか否かにかかわらず、学生と毎日接していますが、結構朝食抜いてきたという学生が多くて、朝食大事ですよね。1日の初めに食べるご飯って、1日頑張って行くためのエネルギーを得るための大事な栄養素じゃないですか。人間って超能力者ではないので、自分の中から勝手に物質を作って、自分の肉にすることは無理ですもんね。食べたものが自分の骨肉になっていく。自分を食べているようなものですもんね。

You are what you eat

You are what you eat.

T:「You are what you eat(あなたはあなたの食べたものでできている)」。良いものを食べれば良い身体ができます。食べなければ、見た目は良くても、欠陥住宅のような身体になってしまいます。アスリートに限った話ではなくて、一般の人も全く一緒なんです。スポーツ栄養学という切り口はアスリートのためのものだけではないので、一般の人たちにも是非分かって、実践をしていただきたいと思います。

女性アスリート問題

M:先生の観点からどのような問題でそうした現象が起こってくると考えられるのでしょうか。

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